GS458450
Allium sativum

Echter Knoblauch

Allium sativum


Ist da Knoblauch dran? Hoffentlich ja. Denn der ist gesund.

Beschreibung

Gehasst oder geliebt – eine andere Alternative gibt es nicht. Der Echte Knoblauch sorgt für klare Stellungnahmen. In vielen Ländern, wie etwa auf dem Balkan, wird er als unentbehrliches Küchengewürz benutzt. Die meisten Menschen hierzulande wissen ihn inzwischen zu schätzen. Dass er mit seinem ätherischen Öl und einigen Fermenten eine gesundheitsfördernde Wirkung hat, wird niemand mehr bestreiten. Er hat ein sonniges Plätzchen im Gemüsebeet verdient, wo er im Hochsommer geerntet werden kann.

Verwendungen

  • Im Gemüsegarten
  • Zum Backen
  • Zum Kochen
  • Für Saucen & Dips
  • Als Heilpflanze

Blütezeit
Blütezeit
Juni - September
Breite
Breite
10 - 20 cm
Höhe
Höhe
45 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig

Wasser

Diese Pflanze hat einen geringen Wasserbedarf.

Standort

Gedeiht optimal in normalem Gartenboden.

Synonym

Andere Namen: Zehen-Lauch, Knoblauch.

Pflege

Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Kaufargumente

  • weiße Blüten

Frucht

Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Juli geerntet werden.
Die Zwiebeln überzeugen mit pikantem Geschmack.

Wuchs

Allium sativum erreicht gewöhnlich eine Höhe von 45 - 60 cm und wird bis zu 10 - 20 cm breit.

Pflanzzeit

Einpflanzen: März - April.

Aufgaben

Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis April.

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